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zhang | 12th Dec 2007 | 家用電器 | (8558 Reads)
電磁爐的選擇
家用電磁爐的選擇煮食爐及其使用註意事項
寒冬漸至,一家人坐在家裏涮羊肉,吃火鍋的次數逐漸多起來,方便,衛生的電磁爐成了喜歡吃火鍋的家庭的首選.加之近來燃氣價格上升,更使得集煎,炒,煮,炸,燉多種功能於一身的電磁爐成為廚房"新寵".

優點:衛生,節能,環保
節省空間,加熱快,衛生,不起濃煙與熱氣,沒有燃料殘漬和廢氣汙染,易於清潔……電磁爐的優點不一而足.

電磁爐設計理念註重安全性能,產品大都有多重防護機制,比如傾斜,超時斷電,幹燒報警,過壓,欠壓保護等,因此比燃氣竈少了許多安全隱患.電磁爐一般凈重只有幾斤,方便移動,而具有定時功能的電磁爐在燉,煮,燒熱水之類的烹調需要下,更省心省力.更有一些年輕女性,看中其具備煲粥,煲湯等功能,出於美容養顏的目的,也願意選擇輕巧,衛生的電磁爐.

弱點:air cleaner電磁輻射尚無國標
據調查,很多人註意到了微波爐的微波泄漏問題,電腦的電磁輻射問題,卻很少有消費者關註電磁爐的電磁泄漏問題.
與生產技術和質量檢測參數指標相對成熟的微波爐不同,電磁爐的電磁輻射參數目前還沒有國家強制認證標準出臺.
專家介紹,電磁爐是利用電磁感應產生磁致渦流從而加熱食品,在其工作過程中會產生極低頻電場與磁場,對一定範圍內的環境會構成電磁汙染.世界衛生組織把極低頻電磁場作為可疑致癌物,與苯烯,電焊煙霧同屬一類致癌物.如果血液或細胞中存在磁性物質,很容易受磁誘發作用,造成重金屬在體內積累,妨礙血液和細胞的正常活動。
從國際市場來看,iec(國際電工協會)對電磁爐的用電環境已經有了最新版本的標準

因此,專家建議,不管有沒有標準,廠商設計合理的結構和達到有效的屏蔽才是解決電磁輻射對人影響的關鍵.
電磁爐的磁屏蔽問題比其他家電更緊要.專家認為,電磁爐有可能取代傳統燃氣竈與微波爐在億萬個家庭普及,另外電磁爐功率比普通家電高出幾十甚至幾百倍,而且操作者在使用時必須長時間近距離靠近爐體,因此,倘若電磁爐磁泄漏嚴重,將給使用者的健康帶來不可估量的潛在危害.防護有道:消費者應選擇中國國家電工認證委員會電工認證或歐洲 C E認證的產品;使用時至少要距離40厘米以上;盡量減少接觸電磁爐的時間;吃火鍋時不要把電磁爐放在桌面上,最好有金屬隔板遮擋。

電磁爐產生的“磁”絕大部分分布在鍋底,形成閉合磁場。
當鍋具放在電磁爐上“工作”時,電磁爐所產生的閉合磁場強度在電磁爐邊緣的最高強度為160毫高斯,而使用手機時所產生的信號磁場接近1600毫高斯,是電磁爐爐面邊緣磁場的10倍,由此可見,電磁爐所產生的磁場對人體影響遠不如手機。
當鍋具垂直離開電磁爐面板3-5cm時,鍋具超出了閉合磁場範圍不會再生熱,同時電磁爐自動停止工作;閉合磁場範圍之外的水平磁場非常微弱,大約占整個磁場能量的百分之零點零幾,甚至基本接近於地球的磁場。
當鍋具的最小直徑小於8cm時,電磁爐也不能工作。所以,根本不用擔心電磁爐的“磁”對人體的影響。


挑選需註意幾點

一要:選擇知名品牌,CCEE或IEC,CE認證。生活中所有的電器都會產生輻射,電磁爐也不例外。雖然電磁爐本身輻射較少,但選擇高質量的電磁爐會更好地保障你的安全。

二要:功率適當。為避免不必要的浪費,選擇符合你家庭使用的電磁爐。像一般的三口之家,購買800瓦的電磁爐就能滿足要求,如果人數較多,可選擇1000W-2000W的高功率電磁爐。

三要:爐面外觀平整無損。購買時,要註意爐面的平整度。如爐面有凸、凹或某一側有傾斜,會影響熱效率的正常產生。

四要:親手檢驗。購買時,可以把電磁爐翻過來晃動,看風扇的扇葉與軸、軸與軸承間是否存在間隙與松動;通電後,電動機應無明顯的噪聲或摩擦聲,扇葉的轉動應平穩、無搖擺旋轉等現象。

五要: 註意電磁爐的頂板是否是陶瓷以及控制面板是否是PTC絕緣防水材料,另外,控制面板是不是平面設計的也至關重要。

使用電磁爐:
◆ 在使用時盡量和電磁爐保持距離,不要靠得過近.距離太近往往會受到更多的輻射.有調查顯示,保持40厘米以上的距離較為安全.使用電磁爐時應遠離熱氣和蒸氣,出風口要離墻和其他物品10cm以上,並且爐面板上不要放置小刀,小叉,瓶蓋之類的鐵磁物件,也不要將手表,錄音磁帶等易受磁場影響的物品放在竈面上或帶在身上進行電磁爐的操作.
◆ 盡量減少使用時間.即使電磁爐本身輻射較小,如果長時間處於這種輻射之下,也可能會對身體造成傷害.
◆ 如果要較長時間使用電磁爐(如在吃火鍋時),應盡可能選擇有金屬隔板遮蔽的電磁爐.電磁爐若放在金屬隔板下方,測得的電磁輻射明顯較低,隔離設計不佳或直接把電磁爐放在桌面上,測得的輻射量則較大.
家用電器在條件允許的情況下,air conditioner可以使用防電磁輻射圍裙等,這類設備可以有效地阻擋輻射的侵害.